開化龍頂屬于什么茶？開化龍頂茶的功效作用

開化龍頂茶的功效與作用

　　龍頂茶含有茶多酚、氨基酸、咖啡堿、糖、維生素、芳香物質(zhì)等天然營養(yǎng)成分，具有抗氧化、防衰老、提高免疫力、提神、增強(qiáng)記憶、提高學(xué)習(xí)能力、平復(fù)情緒等功效作用，是獨(dú)特的綠色健康飲品。

　　品嘗開化龍項茶時，很容易就能在茶水的清香中體味到一股淡淡的苦澀味，這種味道主要來自茶多酚（茶單寧）。茶多酚能抗氧化、提高免疫力，對許多癌癥有預(yù)防功效。而且茶多酚還能調(diào)節(jié)血脂，減肥消脂。

　　再有，茶多酚能強(qiáng)化微血管活性，增加人體對營養(yǎng)素的吸收，還能以多種方式激活白細(xì)胞，提高機(jī)體抗感染的能力，并且具有降血壓、血糖和血脂，預(yù)防心腦血管疾病，降低腎病綜合征的發(fā)病率等多種藥理活性。所以，在開化龍頂茶中，茶多酚是第一大寶貝。

　　據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，在開化龍頂茶中，咖啡堿是一種含量很高的生物堿，每杯150毫升的茶湯中含有40毫克左右的咖啡堿。它是一種中樞神經(jīng)的興奮劑，具有提神和保持耐力的作用。另外，此物利尿，能加速體內(nèi)廢物排出，還能刺激中樞神經(jīng)，增加新陳代謝，促進(jìn)肌肉收縮。當(dāng)然，咖啡堿也并非十全十美，茶泡得越久，滲出的咖啡堿就越多，這對睡眠不好者與情緒易波動的人及孕婦，都是不利因素，須酌量飲用。

　　開化龍頂里的茶氨酸能夠增強(qiáng)記憶。茶氨酸是龍頂茶中的游離氨基酸，品嘗龍頂茶時，舌下易生津，且能深感甜潤的滋味，這就是茶氨酸的作用。在龍頂干茶中，茶氨酸大約占總重量的1%~2%，其化學(xué)構(gòu)造與腦內(nèi)活性物質(zhì)谷酰胺、谷氨酸相似。龍頂茶新茶中所含的茶氨酸最多，隨發(fā)酵工藝過程的展開，茶氨酸逐漸減少。研究發(fā)現(xiàn)，茶氨酸可以明顯促進(jìn)腦中樞的多巴胺釋放，提高腦內(nèi)多巴胺的生理活性。因此，茶氨酸能使人精神愉悅，增強(qiáng)記憶，提高學(xué)習(xí)能力。另外，還有降壓、平復(fù)情緒、緩解身心疲勞的作用。

　　龍頂茶中含有豐富的維生素，實際上也是人體所必需的元素之一。龍頂茶中的維生素b含量約每100克干茶10~20毫克，甚至比蔬菜還高，也就是說，每天飲用5杯龍頂茶即可滿足人體維生素b2需求量的5%~7%。維生素b能維持神經(jīng)、心臟和消化系統(tǒng)的正常功能。

　　龍頂茶中的維生素c含量高達(dá)0.5%，它能防治環(huán)血病，增加機(jī)體的抵抗力。龍頂茶中維生素e(生育酚)的含量約為茶葉干重的300~800(毫克/千克)，主要存在于酯質(zhì)組分中。維生素e是一種抗氧化劑，它可阻止人體中脂質(zhì)的氧化過程，具有抗衰效應(yīng)。而龍頂茶中維生素k的含量約每克成茶300~500國際單位，可促進(jìn)肝臟合成凝血素。

　　除了各種維生素，龍頂茶中還含有磷、鉀、鈣、鎂、錳、鋁、硫等多種人體所需的元素，這些礦物質(zhì)元素中的大多數(shù)對人體健康很有益處。