圣嚴(yán)法師《你會吃飯嗎》

　　吃飯要如何吃出健康?吃出味道?這要由我們吃飯的心態(tài)與動作來改善。

　　一般人吃飯時都是心不在焉。一邊吃飯,一邊講話;一邊吃飯,一邊看電視。這種吃法對腸胃是一種虐待,會消化不良。因?yàn)槲覀冇妙^腦思考時,頭部需要消耗較多的血液,而胃部在消化時,也要消耗較多的血液,這兩個器官搶著用血液,對身體一定不會有好處。

　　最好的方法是,吃飯的時候就吃飯,工作的時候就工作,不要一邊吃飯,一邊做事。 真的會吃飯的人,是專心的吃飯,細(xì)細(xì)地嚼出營養(yǎng)美味來。像我通常吃一餐飯的時間,約十五分鐘,時間相當(dāng)經(jīng)濟(jì),并且能夠吃得津津有味。

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